关于上汤蛋卷面的知识

食材明细主料面条（适量）蛋卷（适量）辅料上汤（适量）香葱（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤蛋卷面的做法步骤1、煮熟的面条待用。2、蒸熟的蛋卷。3、经典上汤。4、锅里倒进史云...

“家里有位特别喜欢面包夹蛋糕这种吃法的食客，今天用类似蛋糕卷的方式来做了这款面包蛋糕卷，得到了一致好评。”食材明细主料小四卷蛋糕（1块）高筋面粉（150g）辅料鸡蛋（1个）黄油（15g）盐（1g）淡奶油（20g...

“我喜欢吃海鲜，可惜婆婆怕胆固醇，虾和螃蟹都不吃的，lg对这两种海鲜过敏，每次只是浅尝即口，所以每次都是我跟儿子吃，女儿还小，吃不了几口。lg不是一个浪漫的人，不会甜言蜜语，生日情人节更不会送...

“面，是家人的最爱，炒面，也是家人的最爱了。”食材明细主料面条（适量）苦瓜（适量）青椒（一个）洋葱（半个）园白菜（适量）黄瓜（一个）葱（适量）姜（适量）鸡蛋（两个）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟...

大部分是真的，只不过质量上有差别。肥牛卷真假还是比较好辨别的，首先看看肥瘦连接处有没有被挤压，真的肥牛片是一个整体，即使化开肥瘦肉也是浑然一体的，假肥牛片纹理粗糙。还可以看外观，选择...

“即面包三明治之后，发现很多人喜欢这种简单易做的早餐，所以今天又给大家带来一款同材料不能做法的早餐，希望能同样备受欢迎”食材明细主料原味土司面包（2片）鸡蛋（2个）海苔（1张）辅料火腿（适量）黄...

食材明细主料鸡蛋肉卷（适量）鸡汤（适量）龙须挂面（适量）白菜（适量）白胡椒（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋卷鸡汤面的做法步骤1、大碗里放入猪油、盐、香...

食材明细主料肉卷（半条）鸡蛋（1个）面块（1块）小白菜（2颗）辅料花生油（适量）调料黄豆酱（适量）食盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉卷鸡蛋面的做法步骤1、炒锅烧热下油，将肉卷放入锅中翻...

“自做蛋灌小肠连接地址”食材明细主料小肠（适量）鸡蛋（适量）辅料精盐（适量）葱花（适量）调味鲜（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋卷汤的做法步骤1、小肠蛋卷切片。2、锅里倒进高汤...

“做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。”食材明细主料糯米粉（适量）澄...

食材明细A.水（156g）全效面粉（313g）全蛋液（30g）干酵母（11g）白砂糖（30g）奶油奶酪（15g）B盐（6g）无盐黄油（30g）C全蛋液（适量）D芝麻（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋卷面包的做法步骤1、材料A混合揉成...

鸡蛋中含有蛋白质。鸡蛋液倒入煮开的水中，水分子的震荡会促使蛋白质裹住水蒸气，从而形成蛋白质浮沫，浮在水面上，跟煮奶时的奶沫一样，是可以食用的。当鸡蛋汤出现浮沫用勺子舀出即可，也可以将...

食材明细主料面条（175克）包心鱼卷（115克）鸡蛋（1只）辅料香葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋包心鱼卷汤面的做法步骤1、食材：面条、包心鱼卷、鸡蛋、香葱...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）白菜叶（适量）面条（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蛋卷汤面的做法步骤1、白菜叶切丝。2、蒜切片。3、鲮鱼蛋卷。4、锅...

“金黄的外表，香甜的蛋奶，柔软筋道的面包，加上香酥软糯的花生芝麻豆沙馅，真是美味极了！”食材明细主料高筋面粉（350克）中筋面粉（50克）酵母（4克）细砂糖（60克）盐（半小勺）鸡蛋（1个）牛奶（170克）玉米油（30克）辅料...

食材明细主料小肠（适量）蛋卷（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋卷小肠汤的做法步骤1、自已做好的小肠罐蛋，小肠适量2、放进开...

“原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了”食材明细主料水（30g）植物油（30g）糖（20g）辅料蛋黄（3个）蛋清（3个）糖（50g（我减成了30g））配料莜面（60g）吉士...

“自从之前做了面包卷蛋糕后，就爱上这个味道了，这次加了点蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。适用学厨香槟色6连杯不粘约克郡蛋糕模具。”食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（24克）盐（3克）奶粉（8克）全...

“第一次做烫面蛋糕卷，是跟着小雯老师的方子学做的，原方用的是黄油，做给小朋友吃，用色拉油替代了黄油，汤面法子很棒，蛋糕体特别柔软，有柔韧度，直接卷起来木有问题。”食材明细主料蛋糕粉（65g）牛...

食材明细主料大排（适量）包心菜（适量）拉面（适量）高汤（适量）辅料蒜末（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）米醋（适量）生粉（适量）姜蒜辣粉（适量）神奇牌肉类调料粉（适量）油（适...

食材明细主料龙须面（100克）北极虾（50克）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料浓汤宝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）北极虾上汤面的做法步骤1、准备好所有食材。2、将浓汤宝打开，挤入锅中。3、加...

“潮汕的肉卷也叫肉饼，属特色美食，煮面煮汤小炒都很美味。”食材明细主料干扁面（80克）肉卷（适量）辅料生菜（少许）调料油（少许）盐（少许）油炸蒜（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉卷汤面的做法步...

“史云生上汤----懒人必备”食材明细主料挂面（适量）辅料鸡蛋（1）史雲生清鸡上汤（适量）菠菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤菠菜鸡蛋面的做法步骤1、把史雲生上汤倒进锅里，加点水，煮沸...

“记忆中的泡菜上汤面，每每想起，阿嬷站在门口，炊烟袅袅，轻烟若雾，宛若对游子温暖的召唤。”食材明细主料挂面（一把）香肠（2小根）小白菜（适量）盐（适量）上汤（一锅）辅料烤虾（2支）蘑菇（2个）红萝卜（适量）香油（适量）...

“这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗...