关于麻辣霉豆渣的做法的知识

食材明细主料黄豆渣（适量）肉泥（适量）辅料蒜叶（适量）干辣椒（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣霉豆渣的做法步骤1、霉豆渣1块。2、...

“孟老师的芝麻脆片，如果变成豆渣版会是什么感觉？这想法存了多日，再次制造出豆渣的时候，就把它翻出来小小试验一番。豆渣含水，用水量和面粉量就全凭感觉酌情调整了。做芝麻脆片不需要讲面团...

“豆腐最好不要选嫩豆腐或老豆腐，一个水分太多，一个太少，都不利于发酵；酒的作用主要是为了杀菌和保鲜，所以高度较好，空瓶罐要事先洗净，晾干；”食材明细主料豆腐（两块）辅料辣椒粉（20克）盐（20克）香油（少...

“让咱80后也回忆一下过去的艰辛吧！简单、好吃为原则！”食材明细主料豆渣（适量）辅料干辣椒（1个）配料葱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆渣的做法步骤1、豆浆榨好后分离出豆浆与豆...

食材明细主料豆渣球（适量）五花肉（适量）辅料生姜（适量）红辣椒（适量）泡椒（适量）大葱（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒霉豆渣球的做法步骤1、霉豆渣球择净上面...

“这款饼干，加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。所以饼干中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣据说里面的钙比豆浆多，所以不好浪费了，正好随了现在流行的加钙苏打。”食材明...

“磨了豆浆，豆渣没有扔掉，用来做了面包。这只面包除了豆渣，没有再加其他水分进去，表面比较粗糙，出筋也比较慢，制作过程需要比较大的耐心。烤好的面包非常湿润，又可以吃上好几天。”食材明细主...

“每次磨了豆浆都有豆渣吧，每次我都另做美食了。一点也不浪费哦。这次用来做芝麻糖馅饼，香香甜甜哦。家里仅有475克中筋面粉，我就加了些高粉进去，这豆渣嘛，一般用了面粉里之后，筋度很弱，加了...

“豆浆是非常有营养的早餐饮品之一，豆浆可以每天都喝，但是每天做豆浆剩余的豆渣就要想办法烹制出各种佳肴，才会使物尽其用。喝豆浆吃豆渣，即有植物蛋白的营养，又有粗纤维的吸收。今天介绍一...

食材明细主料霉豆腐渣（适量）肉末（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤1...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时霉豆腐是一道有争议的菜品，为什么这样说呢？因为它的发源地有着不小的争议，有一些人认为它是徽菜系但是也有不少人认为它...

“想这个想很久了，也历经了几次失败，不过味道真是没人失望，Q弹，嚼劲十足，还有一股特殊的香味，尝过难忘呀~~~~~传统的皮渣是河北省邯郸市、河南省安阳市的名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末...

“家里还有些黑芝麻酱没有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻酱饼，厚厚的涂上一层，里面夹杂着五香粉，花椒粉的味道，这次看到家里的香葱，顺便放了一些，更香酥了，有时不轻易的一点改变，真能改变...

“早上光一碗豆浆怎么够呢，肯定还得有包子或者馒头，豆脑+包子or馒头，那可是黄金搭档。外面买的质量不能保证，于是打算自己动手做。做啥包子好呢，滤出的豆渣+前恩天做的还有剩余的霉干菜扣肉...

“这道菜超级好吃，很下饭，而且食材不贵，买了一块钱霉豆子就可以炒一盘，是一道很实惠的菜”食材明细主料霉豆子（300g）辅料青椒（适量）盐（少许）味精（少许）辣椒粉（少许）生抽（少许）姜末（少许）红椒（适量）中辣（口味...

“豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆浆汁留豆渣待用。将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。调入...

“豆浆过滤剩下的豆渣可是好东西来的，千万别扔掉了，怪可惜的哦。豆渣可以用来做粗粮包，煎面饼也行。哈，我婆婆还用来煮糖水喝呢，舍不得浪费。可见也真是好东西来的。”食材明细主料面粉（适量...

“豆腐脑好吃、好做，但后续的工作量也是比较大的，就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的，因为这样吃，用油量少一点，做饼的话，就要用油煎，多吃了会长不少的肉呀，得不偿失！这花卷就是昨天...

“前两个月做的霉豆腐开瓶了，好香，夏天配白粥最好不过了。”食材明细主料豆腐（一块）辅料盐（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）霉豆腐的做法步骤1、我们是南方，豆腐水...

“早上喝豆浆、经常会剩下过滤出来的豆渣，现在把它做成豆渣饼就不用怕浪费了。嘿嘿”食材明细主料黄豆渣（适量）糯米粉（适量）辅料黑芝麻（适量）红豆沙（适量）配料白糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...

“黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。黑芝麻研究有说是九蒸九制才对人体有效吸收，经过我将芝麻三蒸三晒，碾成粉，再加点...

食材明细主料豆渣（1份）面粉（适量）辅料葱花（少许）花椒油（少许）盐（少许）酵母（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆渣椒麻花卷的做法步骤1、面粉和酵母混合，豆渣准备好。2、倒入豆渣，混合均匀，开始揉...

“豆渣的另一种用途。早上做的杂豆豆浆，虑出来的豆渣很香，索性做成花卷，再加上些芝麻，做出来味道非常香。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤...

“前几天在淘宝团购买了只烤箱，星期六就送到了。想着就做了一些饼，刚好有用剩的豆渣、加了地瓜、芝麻、还有以前做的蜂蜜柚子茶，香香的，第一次做，感觉超好。”食材明细主料豆渣（适量）无盐奶油...

“云南的霉豆腐类似臭豆腐，但是不像湖南的臭豆腐是以臭闻名，云南的霉豆腐是香的，云南的霉豆腐类似舌尖上的中国里面介绍的黄山毛豆腐，是新鲜豆腐经过霉菌发酵成的，因表面长满长长的霉菌菌丝...