关于云南小吃炸土豆的知识

“这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜，但我这里没有，就没放。”食材明细主料土豆（适量）韭菜（适量）蒜瓣（适量）辅料葱花（适量）腐乳（适量）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）微辣（口...

在我国各具特色的地方小吃中，云南小吃可谓代表之一。在悠久的历史发展中，云南小吃不仅形成了自己的地域特色和民族特色，还与其它地方饮食文化相融合，不断得到创新和发展。近几年，随着经济的...

云南气候多种多样，有亚热带季风气候、热带季风气候、高原山地气候等等。尽管如此，云南的气候特点也十分显著——年温差小，干湿季分明，导致云南地理环境也是不尽相同，从而产生了许多特色食材...

“青脆的豌豆，咸香微辣的腊肉，晚餐就是超香的豆焖饭！简单快捷”食材明细主料米饭（350g）青豌豆（适量）腊肉（适量）辅料干辣椒（2个）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）云南小吃豆焖饭的做法步骤1、首先...

鸡肉、蒸八宝饭、汤圆、鱼、排骨汤等。煮汤圆的时间，在水沸腾后煮8-10分钟即可进行食用。炖排骨汤之前，也是需要把排骨提前进行焯水的，焯水的目的是为了去除排骨带有的肉腥味，另一方面也是...

加入腐乳或者是加入昭通酱，喜欢吃辣的人可以加入一些干辣椒面，然后可以适当的配一些香菜、蒜末以及鱼腥草。不过在加入配料的时候也是有一些注意事项的，若准备加入腐乳，那需要用温开水调开...

提起云南，大家会想到美丽的彩云之南有着让人陶醉的美景，大理，洱海，玉龙雪山，昆明石林，泸沽湖等等。当然让你无法忘记的还有当地的特色美食，各色各样的小吃，多到让你眼花缭乱，妥妥的味觉享受。今...

云南可是一个美丽的地方，不仅有美丽的风景，还有各具特色、独具一别的特色小吃。云南是一个少数名族地区，云南关于食物的文化也是远近闻名，名气遍布全国各地，大家都知道云南的大理、丽江等地...

“今年暑假去云南探望奶奶。奶奶和大伯母就熬了一锅浓浓的鸡汤，做了正宗小锅米线给我吃。那酸酸辣辣鲜鲜的味道让人难忘。于是专门讨教了制作方法。回到英国，迫不及待得做了一回。虽然卖...

“荷兰豆是之前烧其他菜多的，我就把它一起和云南小瓜一起炒”食材明细主料荷兰豆（适量）胡萝卜（半根）云南小瓜（一根）大蒜（5瓣）辅料黄豆酱（1匙）盐（适量）味精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云南...

“笑脸美味的土豆片。”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）油炸土豆片的做法步骤1、土豆切片上锅蒸15分钟或更长时间，加淀粉少许，面粉更多些和成面团，加点...

“每年过年过节，云南彝家风味中都有一道美食——酥肉。小时候吃到炸酥肉的机会只有在村里办喜事，大人刚炸好的那一段时间偷偷去厨房偷吃,一般都是我守在厨房,等大人不注意,拿上一把酥肉...

“南瓜炖土豆，软软面面的，营养丰富，做法简单，特别适合老人和孩子食用，今天晚上不用给宝宝另外再做菜了。”食材明细主料小南瓜（适量）土豆（适量）豆角（适量）辅料葱（适量）盐（适量）味精（适量）六月鲜豆瓣酱（适...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：2个（中等大小）辅料花椒：少许干辣椒：3-4个香葱：适量蒜苗：适量辣椒油：2小勺盐：适量具体步骤1.土豆切成厚片蒸熟，或者直接...

鬼火绿。鬼火绿是一道口味特别辣的菜名，小寒节气云南人喜欢食用这道菜来抵抗严寒。这道菜做法非常简单，食材也比较普通常见，只需要将切碎的咸鸭蛋下入油锅炒至冒泡，再下入切碎的青椒末、蒜...

“家庭版街边小吃”食材明细主料土豆（适量）海带（适量）白干（适量）生菜（适量）油炸豆饼（适量）辅料胡椒粉（适量）油辣椒（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）简单（难度）炸土豆片的做法步骤1、土豆...

很多人会在小年的时候的时候祭神，对于小年的具体日期，各个地方的定义会不一样，会有些区别。不过很多地方还是比较重视小年，在吃的方面会很丰富，那么如果在云南，云南小年吃啥？云南小年吃啥1.猪...

“这款小炸土豆香蕉球是用了土豆泥和糯米粉做皮香蕉泥做馅没有放糖玉米油稍微炸过之后口感软糯微甜（因为放香蕉的缘故）趁热吃时外脆里粘带着糯米特有的香味有点意思的小甜点哈(*^__^*)”...

“那时候放学路上吃过的炸小土豆🥔，你还记得吗？”食材明细主料小土豆（适量）辅料胡萝卜（半根）莴笋（半根）调料蒜末（2勺）盐（2勺）孜然粉（1勺）辣椒油（2.5勺）生抽（3勺）醋（3勺）蚝油（0.5勺）葱花（1小把）花椒粉（0.5勺）酸辣（...

很多人喜欢旅游，也有很多的吃货。欣赏美景体验当地人文文化的同时，美食固然成为人们最喜欢的东西。云南作为旅游大省，不仅拥有丰富发的人文景观，还有令人垂涎欲滴的美食小吃。那么问题来了...

“名叫土匪猪肝，可不是土匪或者土匪吃的哦~应该算是湘菜吧，不过到现在，已经被各地发扬光大了，我的家乡云南也经常做这道菜~”食材明细主料猪肝（500g）辅料葱（3根）蒜（5瓣）干辣椒（7个）姜（10g）微辣（口味）炒...

“这是一个故事的开始，小土豆们来到了花园……”食材明细主料土豆（2-3个）辅料淀粉（适量）黑胡椒（1勺）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小土豆们的做法步骤1、准备好淀粉，黑胡椒和土豆。2、洗...

云南，风景优美，是个旅游的好地方。那里有很多旅游景点，因此深受旅友喜欢。去一个地方旅游，除了欣赏美景，感受当地的人文风情外，有的旅友还喜欢买上当地的土特产，带回给亲朋好友们。那么，云南的...

小吃往往就是指的各个城市或者是地区最具地方特色的食物。这些食物的量往往很小，因此人们可以一次品尝多个当地的小吃。云南是我国著名的旅游大省，风光秀丽，民俗多彩。而且云南还有很多独...

“自从徐师傅给我们做了这款洋芋饼做早点，我们就深深爱上它了……现在他值班到期，我们只好自己动手丰衣足食，第一次做，卖相不好，味道还行”食材明细主料土豆（3个）面粉（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）...