关于手工烩面片的知识

“河南人离不开面，下雨天来点手工烩面配大盘鸡吃，香香～”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工烩面片的做法步骤1、面粉加少许盐活成面团醒...

食材明细主料面粉（350克）辅料盐（适量）素臊子（适量）岐山肉臊子（一勺）酱油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）蒜苗（1根）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水...

“夏天的晚餐适合吃它。”食材明细主料面粉（适量）辅料清水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工面条的做法步骤1、面粉活成面团。2、醒发半小时。3、擀面杖来回走。4、...

食材明细主料面粉（500g）辅料豆王（18根）西红柿（一个）黑白木耳（20g）黄花菜（20g）胡萝卜（半根）香菇（2个）大蒜（2粒）鸡蛋（2个）香干（1块）大葱（半根）香菜（2颗）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）芝麻油（适量）生抽（适...

食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、...

“大年初七吃面条，婆婆做的抻面爽滑又劲道，全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉（500g）辅料食盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。...

“宝宝对于食物充满好奇又爱新鲜，天天吃同样的伙食会感到厌倦，进食意愿不大，超市买的婴儿面条也吃厌了，所以自己做现成的，新鲜又营养，肉和疏菜都同时吃到了。建议九个月以上宝宝吃，没有虾皮粉...

“面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一...

“简单易做，十几分钟，一碗鲜美的烩面即成。午餐，宵夜，皆可。”食材明细主料烩面（2片）辅料黄豆芽（适量）千张（适量）海带（适量）香菜（适量）韭黄（适量）火锅料（1勺）麻辣火锅底料（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料面粉（2○○克）辅料水（适量）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4...

“面条是我家的最爱，方便快捷。健康营养好味道！”食材明细主料面粉（适量）辅料四季豆（适量）西红柿（一个）蒜（少许）辣椒（少许）香葱（少许）小青菜（少许）纯净水（适量）玉米面（少许）卤肉（少许）调料食用油（适量）盐（适量）老...

“寒冷大Boss来了，给孩子吃什么最御寒呢？当然是一碗热气腾腾的面喽，暖身又暖心。传统口味的面条吃多了，今天，小厨子就教各位宝爸宝妈一种富有儿时老家独特味道的手工茄子面做法，焦脆的香煎茄...

食材明细主料高筋面粉（250g）发酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）黄油（35g）辅料黄油（40g）白糖（25g）面粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉...

“看上去多，其实很少，因为太小巧了，专为小宝宝做的。如果宝宝在1岁之前，那可以不用放盐。”食材明细主料红薯泥（100g）面粉（100g）辅料盐（1克）水（10克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工红薯小...

“拉面同样是家里常吃的一款面食，和手擀面比起来，拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉（500克）温水（280克）盐（3克）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

食材明细主料面条（适量）卤菜（适量）高汤（适量）辅料鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）木耳（适量）葱（适量）花生米（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工卤面的做法步骤1、面条提前擀好。切好2、卤菜。也...

“昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样，只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料碱（适量）辣椒油（适量）姜蒜（适量）葱（适量）盐（适量...

“这是我第二次做手工面片，没有第一次做的好，这次没有擀面杖，所以厚了点儿哈哈。之前手机丢了所以那次的照片还有很多美食的都没有了，大家随意看看吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）西红...

“自己擀的面韧性超级强，可以拉长一倍多，吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉（600g）食用油（适量）食盐（适量）食用碱（少许）水（2饭碗）鸡蛋（1只）辅料食盐（适量）油（1小勺）酱油（1小勺）香菜（2根）香葱（2根）鸡蛋（6只）生抽（1...

“农村说，面食是养人的，好消化并且对胃好。面食的种类五花八门，可以说是博大精深，咱们今天吃的一款，是农村烩面片。”食材明细主料面团（一份）辅料里脊（50克）番茄（一个）蘑菇（一把）豆芽（一把）娃娃菜（半个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料水：10ml面粉：200辅料盐：1具体步骤1.面粉用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好。然后放在那醒一下面。2.微微压扁一下。...

食材明细主料面粉（200克）青菜（1颗）西红柿（1个）鸡蛋（1个）辅料盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工面皮汤面的做法步骤1、如图和好面团2、把面擀开。我是做饺子皮剩下的面，擀开待用3、把西...

“在视频里看到的，我毕竟是拉面新手，面有些粗，但是味道还是棒棒哒。面很劲道。不放辣椒油也好吃。”食材明细主料面粉（适量）熟油（适量）辅料五花肉（适量）葱（少量）盐（适量）胡椒粉（少量）青菜（适量）自制辣椒...

现在真是一个非常好的时代，无论你喜欢吃什么都可以迟到。饺子是一个非常好吃的食物，同样饺子也是一个非常的传统美食，喜欢饺子的人不计其数。手工水饺是一个备受关注的行业，手工水饺的品牌...

“纯手工面自制炸酱面的做法详解，面条的制作，炸酱的制作及要点。”食材明细主料面粉（适量）五花肉馅（适量）芹菜丁（适量）胡萝卜丁（适量）葱花（适量）辅料鸡蛋（一个）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工...