关于冬菜煮那哥的做法的知识

冬菜煮那哥的做法潮汕人才懂的美味------冬菜煮那哥冬菜煮那哥怎么做

发表于：2024-02-29

“汕头称它“那哥鱼”、“呐哥鱼”。学名多齿蛇鲻，此鱼多齿、有鳞，除主刺外毛刺很多，繁殖快。生鱼肉富有弹性，是汕头鱼丸（鱼蛋）的主要选料。新鲜鱼做熟后，它的鱼肉如云片糕似，用筷子轻挑可一片...
冬菜煮那哥鱼的做法潮音潮人：冬菜煮那哥鱼冬菜煮那哥鱼怎么做

发表于：2024-01-05

“潮汕著名的鱼丸的原料最早就是选用那哥鱼，它肉质细嫩，而且在潮汕很常见，价格也很低廉。在配给制的年代，能买到的鱼种类非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剥皮鱼）、带鱼最为常见。潮汕民谣唱道：”粗...
榨菜丝冬瓜煮干丝怎么做|榨菜丝冬瓜煮干丝的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料冬瓜（340克）干丝（105克）榨菜丝（80克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝冬瓜煮干丝的做法步骤1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、干丝、榨菜丝。2、烧锅倒...
冬瓜煮板栗怎么做|冬瓜煮板栗的做法

发表于：2024-02-01

“秋天是丰收的季节，新鲜板栗大量上市场，关于板栗的各种美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹，出乎意料的美味。这个菜操作很简单，接近于水煮，许多朋友不知道怎么给板栗去皮，这里分享...
秀珍菇雪菜煮乌冬面怎么做|秀珍菇雪菜煮乌冬面的做法

发表于：2024-01-05

“清晨没胃口的时候，来碗素面，完全可以提供一上午身体所需的能量。。。”食材明细主料乌冬面（200克）雪菜（90克）秀珍菇（50克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秀珍菇雪菜煮乌冬面的...
水煮冬瓜怎么做|水煮冬瓜的做法

发表于：2023-12-30

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料冬瓜（500g）辅料红辣椒（1个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（少许冬瓜选择这种外皮有白霜的，）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
那哥鱼鸡蛋汤怎么做|那哥鱼鸡蛋汤的做法

发表于：2023-12-26

“潮汕人的所谓“那哥鱼”，实际指的是蛇鲻鱼。”食材明细主料那哥鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）那哥鱼鸡蛋汤的做法步骤1、买回来的鱼洗干净。2...
雪菜猪肚煮冬瓜怎么做|雪菜猪肚煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料冬瓜（290克）熟猪肚（125克）雪菜（90克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟猪肚（已切开）、雪菜（已清洗...
榨菜丝毛豆煮冬瓜怎么做|榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料榨菜丝（50克）冬瓜（400克）毛豆（200克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法步骤1、食材：榨菜丝、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）2...
笋干菜咸肉煮冬瓜怎么做|笋干菜咸肉煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料咸肉（55克）冬瓜（410克）笋干菜（20克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜咸肉煮冬瓜的做法步骤1、食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、笋干菜（已泡发）2、烧锅倒油烧...
青菜冬笋煮腊鸡腿的做法【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿青菜冬笋煮腊鸡腿怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料冬笋（400克）腊鸡腿（225克）青菜（180克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜冬笋煮腊鸡腿的做法步骤1、食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）2、将冬笋剥壳清...
雪菜冬笋煮猪蹄怎么做|雪菜冬笋煮猪蹄的做法

发表于：2024-01-31

食材明细主料冬笋（375克）猪蹄（445克）雪菜（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤1、食材：冬笋、猪蹄（已焯水）、雪菜（已清洗切段）2、将冬笋剥壳去老...
姜片煮冬瓜怎么做|姜片煮冬瓜的做法

发表于：2023-12-26

“清热解暑。”食材明细主料冬瓜（200g）辅料姜片（5片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜片煮冬瓜的做法步骤1、冬瓜去掉皮切成块。2、姜切成片。3、放入锅中煮8分钟。4、加入盐...
冬菜煮那哥鱼如何做简单又美味

发表于：2019-12-28

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕著名的鱼丸的原料最早就是选用那哥鱼，它肉质细嫩，而且在潮汕很常见，价格也很低廉。在配给制的年代，能买到的鱼种类非...
青菜猪肝煮冬瓜怎么做|青菜猪肝煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料猪肝（175克）冬瓜（385克）青菜（140克）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜猪肝煮冬瓜的做法步骤1、食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗...
榨菜丝毛豆煮冬瓜怎么做|榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-27

食材明细主料毛豆（210克）冬瓜（330克）榨菜丝（50克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法步骤1、食材：毛豆、榨菜丝、冬瓜（已去皮清洗切开）2、将毛豆剥壳...
冬菜煮沙尖鱼的做法潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼冬菜煮沙尖鱼怎么做

发表于：2024-01-08

“九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两...
青菜鱼籽包煮冬瓜怎么做|青菜鱼籽包煮冬瓜的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料青菜（2株）冬瓜（355克）鱼籽包（8个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青菜鱼籽包煮冬瓜的做法步骤1、食材：青菜、冬瓜、鱼籽包。2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗，捞出...
菠菜鸡蛋煮冬瓜怎么做|菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-27

“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。”食材明细主料冬瓜（245克）菠菜（40克）鸡蛋（2只）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...
酱油焖那哥鱼干的做法酱油焖那哥干酱油焖那哥鱼干怎么做

发表于：2024-02-28

食材明细主料那哥鱼干（一个）辅料葱（两根）姜（一小块）干辣椒（5个）配料酱油（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油焖那哥鱼干的做法步骤1、那哥鱼干一个，用水泡发五分钟。2、那哥鱼干泡发后用...
榨菜丝带豆煮冬瓜怎么做|榨菜丝带豆煮冬瓜的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料榨菜丝（50克）冬瓜（305克）带豆（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝带豆煮冬瓜的做法步骤1、食材：榨菜丝、冬瓜（已去皮清洗切开）、带豆（已摘洗）2、烧锅倒...
冬瓜煮鸡蛋怎么做|冬瓜煮鸡蛋的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料鸡蛋（3只）冬瓜（260克）辅料葱段（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜煮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段2、烧锅倒油烧热...
雪菜冬笋煮豆腐怎么做|雪菜冬笋煮豆腐的做法

发表于：2024-01-01

食材明细主料豆腐（300克）冬笋（半株）雪菜（105克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜冬笋煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐2、冬笋3、雪菜（已清洗）4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀...
杂菜汤煮乌冬面怎么做|杂菜汤煮乌冬面的做法

发表于：2024-02-27

“这个乌冬面是某天的午餐，当时还在伤脑筋用什么来煮这乌冬面呢？突然想起冰箱里还有没喝完的美味杂菜汤哦，正好，就用这汤来煲个美味的乌冬面吧，哈。”食材明细主料乌冬面（1包）辅料杂菜汤（适量）...
笋干菜毛豆煮冬瓜怎么做|笋干菜毛豆煮冬瓜的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料毛豆（230克）笋干菜（40克）冬瓜（450克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）笋干菜毛豆煮冬瓜的做法步骤1、食材：毛豆、笋干菜（已泡）、冬瓜。2、将毛豆剥壳淘洗干净。...