关于燕麦面包的知识

“唛在电视上里看到的一道面包，学的叫【大麦面包】；原方子是大麦和玉米，但是唛考虑到家人对玉米的口感，就没用上了。秉着【五谷不分】的坏因子去市场找大麦，无果；所以带回来的是燕麦粒，烤好的...

准备时间:2小时6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250黑芝麻：适量白芝麻：适量有机燕麦：适量辅料酵母：根据不同酵母用量说明盐：一勺糖：三勺牛奶：适量具体步骤1...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：2面粉：150燕麦：80辅料水：200装饰面粉：适量盐：1小撮糖：20具体步骤1.中种，即酵头，辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐，和...

“欧包越来越受欢迎了，尤其是刚出炉的，外皮酥脆“嘎嘎”香，内心柔软略带湿润。欧包大多只用四种材料：面粉、酵母、盐、水。因为少了黄油、牛奶、鸡蛋、糖等材料，所以更健康，这也是很多健身人...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：250辅料燕麦片：2大勺牛奶：2袋蜂蜜：2小勺盐：1小匙鸡蛋：1个黄油：2小勺具体步骤1.燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：150全麦面粉：100生燕麦片：50辅料水：180橄榄油：15ml糖：10盐：5干酵母：3具体步骤1.把所有干性材料混合加入水，橄榄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛奶烧开，放到温温的，将酵母溶于牛奶，并切与除黄油，燕麦以外的其他材料放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料即溶燕麦片（我用的西麦燕麦）：50开水：150高筋面粉：250全麦粉：50酵母：1tsp细砂糖：15盐：1/2tsp橄榄油：20鸡蛋：1颗清水：30辅料香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：195燕麦：50冷冻蓝莓：1杯辅料盐：1/4小勺细砂糖：55泡打粉：1小勺苏打粉：1/2小勺香草味酸奶：170无盐黄油：45鸡蛋：1个...

“一直以来，都是直接发酵面团做面包，结果就是组织老化快，第二天，如果不加热的话，就硬了。中种又比较麻烦，我发现了一个新的方法和中种面团做出的面包是一样的，老化慢，柔软度也特别好，所以就有了...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料饺子粉：170蜂蜜：30玉米油：15燕麦片：30糖：15牛奶：120ml辅料酵母：3盐：1葡萄干：适量熟花生仁：适量全蛋液：少许具体步骤1.先准备...

“朋友给了一大包燕麦片，就这样泡牛奶吃真的不太喜欢这个口感！索性做成面包来把它们消耗掉。加了葡萄干，蔓越莓，南瓜子仁，改善了口感，非常不错的一款低脂面包！值得一试！还可以制作三明治，也是非...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料全麦面粉：50燕麦：适量高筋面粉：250辅料牛奶：180糖：2小匙黄油：15盐：1小匙干酵母：1小匙具体步骤1.牛奶烧开，放到温温的，将酵...

食材明细主料高筋面粉（500克）辅料改良剂（5克）酵母（10克）砂糖（40克）奶粉（50克）鸡蛋（2个）黄油（40克）冰水（188克）配料精盐（7克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）燕麦土司面包的做法步骤1、除了精盐、黄油...

“都知道多吃点杂粮对身体好，所以即使是做面包，也可以掺一部分杂粮，因为全用了杂粮，面包的口感会变粗糙，只加一部分，可以很大的提升口感。做面包一般是加全麦面粉，全麦面粉是指小麦粉中包含其...

“多吃粗粮健康哦，今天包的包子，燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀饭，很不错啊。材料：燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克猪肉馅料：猪肉葱姜木耳...

“做了很多的全麦面包，接下来的早上都可以自己动手吃简单的全麦早餐了，我们只要稍微搭配一些蔬菜，煎个鸡蛋或者肠，要是时间允许可以把鸡蛋弄成爱心鸡蛋，再把面包切片，配合牛奶或者豆浆或者米...

“七、八口甚至更多人吃面条的时候，稠稠的面汤喝不完倒掉可惜，还有啥用？做面包！汤种面包！这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵，手揉面，因为面团软，揉起来倒还省劲。烤好的面包内里湿润、弹性十...

“好吃的“蒸面包”，好简单的!。..燕麦黑芝麻面包。大家一定要试试吖。”食材明细主料面粉（500g）牛奶（250ml）辅料安琪干酵母（适量）纯生燕麦片（60g）黑芝麻粉（1小袋）配料糖（30g）蜂蜜（少许）其他（口味）蒸（工...

“这款主食燕麦吐司面包，是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后，吃点粗粮面包更健康，加点燕麦片揉到面团里，做成吐司味道更好，更加健康！做好的吐司直接切片食用，或则夹上香肠，煎蛋，生菜之类...

食材明细主料面包蛋液面包（2片）鸡蛋（2枚）牛奶（200g）燕麦（适量）辅料蛋液鸡蛋（1枚）牛奶（100g）调料葡萄干（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）燕麦面包布丁的做法步骤1、准备好的食材。2、2枚鸡蛋加...

“再次用米酒做酵种，做一个无糖燕麦面包。这是一款非常健康的面包。口感虽然没有白土司松软，但也还是比较松软的，有燕麦的颗粒感，口感更加丰富，关键是营养又健康。”食材明细主料高筋粉（350...

食材明细主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋面粉（120克）黑麦粉（50克）鸡蛋（35克）黄油（15克）细砂糖（5克）盐（2克）酵母（3克）辅料燕麦片（1匙）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦燕麦面包的做...

“其实这个方子之前已经做过好几次了，但总是不够理想，这次是换了燕麦片再做一次，想着也许效果能不错。可惜最后的时候没能把面包及时从机器中取出来，搞得稍微有些回缩了。。。味道么，自是不...

“一款减肥美眉不用担心的早餐面包！买了全麦粉和燕麦已经2周多了，一直忙着，直到看到【小厨飘香】的全麦面包，再也忍不住诱惑，开始动手我的第一次的全麦面包，由于是中种的方法做的全麦面包，松...