“多吃粗粮健康哦,今天包的包子,燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀饭,很不错啊。
材料:燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克
猪肉馅料:猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖”
1、燕麦和小麦面粉混合
2、酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
3、猪肉剁碎加所有的调料拌匀
4、发酵好的面团揉至光滑,切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮
5、中间放入肉馅
6、捏成麦穗形状,就是要把折压在另一边的下面,左一个右一个的压
7、包的包子
8、醒发20分钟左右,垫上玉米叶子冷水上锅蒸,开锅15分钟关火,3分钟左右即可开锅。
9、蒸熟的包子