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发表于:2024-01-08
“做枣泥馅扒下的枣皮,我拿来煮了浓汤,一点都没浪费。一部分汤汁和面做了枣糕,余下的重新煮沸,直接喝了。一点儿糖都没加,甜度刚刚好,枣味十分浓郁。枣汁煮好时,我让孩子尝尝,他开始以为是中药...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪皮(适量)辅料浓汤煲(适量)花椒(适量)鸡精(适量)蒜(适量)八角(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)浓汤猪皮冻的做法步骤1、猪皮的油一定要去干净!!可以用勺子刮。2、1.倒入一锅水,水...
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发表于:2024-02-28
“以前买东西都没注意过,总是在超市或路边摊贩处买枣,都知道枣是好东西,补血养颜,可是我们家没人喜欢吃枣,煮汤放点吃的时候直接丢掉了,直到去年底买一个新疆朋友的干果,人家送了些新疆大枣,我...
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发表于:2024-02-27
“鲜羊肉脏有蛋白质,脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等;具有补肝肾、健脾胃的功效。”食材明细主料羊杂(300克)水(1000克)辅料香菜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料油菜(适量)面条(适量)辅料浓汤宝(一个)香油(适量)鸡蛋(一个)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓汤面的做法步骤1、先将面条放开水里煮至八成熟2、另起一锅放上水,放入浓汤宝...
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发表于:2024-02-27
“上图喽。每回到必胜客,酥皮浓汤必点。一直在想什么时候我在家也能吃上呀。自从烤箱败回家后心心念念想着这道汤。终于,今天我做成了。哈哈,其实也不难嘛。”食材明细主料酥皮(2片)辅料蘑...
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发表于:2024-01-09
“自己做的才最真材实料!还没烤就闻到了浓浓的枣香,自己动手做起来吧。”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(180g)红枣(125g)辅料白糖(50g)红糖(50g)玉米油(70g)白芝麻(适量)小苏打(4g)无铝泡打粉(7g)甜香(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料牛肉(250克)西红柿(200克)酥皮(1张)辅料洋葱(100克)面粉(50克)木耳(20克)配料黄油(30克)番茄酱(30克)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)酥皮牛肉浓汤的做法步骤1、先准备好...
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发表于:2024-02-05
“纯味花生浆之后。加点红枣,把剩下的花生全变成浆。花生红枣不是说挺补血的吗?就来补补血。为着避免久存+少喝水,没用太多水,没想到红枣还挺吸水,最后变成浓浓稠稠的糊状。红枣的颜色把整...
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发表于:2024-01-02
“看了这么多期的食谱,大家可曾见到鲍叔介绍西式的烹调方式?实在是涉及到鲍叔的知识盲区,并非是自己的拿手项目。所以这次鲍叔打算全程划水做笔记,特地请来了擅长此道的外援老师。平日里没...
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发表于:2024-02-26
“很早之前就见过这么一款酥皮浓汤,非常诱人,一直想做却给忘掉了,现在做西餐又给想起来了,做酥皮有点麻烦,懒人都是用飞饼做酥皮的,那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温,戳开后里边还有热热的番...
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发表于:2024-02-23
“一道非常香浓醇厚的豆浆,有着淡淡的枣红色和浓浓的枣香味。喝的时候不需要再加糖了,因为红枣的原因,它已经是甜丝丝的了。”食材明细主料干黄豆(一量杯)干红枣(十颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-02-01
“上次做的咖喱鸡还剩下一点,加上一块自制的千层酥皮,就是一顿美味的dinner!”食材明细主料酥皮(1块)咖喱鸡(500ml)牛奶(200ml)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮咖喱鸡浓汤的做...
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发表于:2024-02-29
“端午节来了,出了吃粽子,也来点别的吧,枣味十分香郁的枣馒头!!”食材明细主料面粉(一斤)辅料水(五两)红枣(适量)泡打粉(五克)酵母(十克)配料白糖(五克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓郁枣馒头的做...
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发表于:2024-02-26
“这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做...
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发表于:2024-02-23
“妈妈做的鸡汤。有家的味道”食材明细主料鸡(适量)辅料香菇(适量)枸杞(适量)盐(适量)大料(适量)香叶(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)浓鸡汤的做法步骤1、鸡切块备用~2、热开水下锅,焯一下...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料新鲜玉米(1个)辅料洋葱(小半个)土豆(1个)调料橄榄油黑胡椒粉盐(适量)咸鲜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米浓汤的做法步骤1、洋葱切碎,土豆切小块冲洗3遍凉水,玉米切粒备用。2、用...
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发表于:2024-02-01
“今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉,做出来的成品真是粉嫩嫩的,好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的,香甜细腻。”食材明细油皮用料普通面粉(120克)猪油(40克)细砂糖(20克)清水(45克)...
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发表于:2024-02-01
“之前小家伙还上幼儿园那时候,我每天都是送了他之后就在附近顺便买早点,大饼鸡蛋+粥或豆浆。卖豆浆那家每天都很热闹,大家在边儿上看着他们现打现装,真材实料的喝着都很放心。我家里之前...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鲜带子(20g)青口贝(100g)青虾肉(100g)蒜(2瓣)鲜蘑(3朵)洋葱(1/2个)白葡萄酒(15ml)黄油(50g)面粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2张)辅料蛋黄液(20ml(约1只蛋黄))咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮海鲜浓...
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发表于:2024-02-26
“这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放,要不是家里人少,我真想囤上几个南瓜,一个个完整...
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发表于:2024-02-26
“黑米中加入花生,多了一份香浓,还有可以补气养血的红枣,使米糊中又多了一份甜蜜,早餐来上一杯,营养又美味。”食材明细主料花生(适量)黑米(适量)红枣(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-02-25
“今天做的是蚕豆浓汤,在汤里放了一些烤过的面包丁,口感是脆脆的。汤里还有一些豆瓣,是糯糯的。口感丰富哦!家里还有几片前几天做的南瓜吐司,就拿来搭配了浓汤。嫩黄,翠绿,好不喜欢。南瓜吐司...
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发表于:2024-02-25
“今年的春天如期而至,但温度让我们较往年茫然了很多;3月9日最高气温到了29°C,最近几天又降到了10°C左右,且风大空气干燥。这样的天气里喝点热乎乎的汤水是最最适合和惬意的了,正好收到了...
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发表于:2024-01-13
“有一碗蔬菜浓汤,留在保温盒里,里面还有面包丁,胃不好晚上别出去吃了;中午时分,看到微信里的留言,心头暖暖的,他要出差,说上午在家整理物品,说过要做一份蔬菜汤,给胃不好的我做晚餐;回家后看到保...