关于【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤的知识

“炎炎夏日，冬瓜煮汤，是个消暑的好选择。加入粉葛、眉豆，更有利尿、消暑的功效，是一款非常不错的老火汤。”食材明细主料猪骨（500克）粉葛（500克）冬瓜（500克）辅料眉豆（200克）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。”食材明...

“【百度】粉葛是豆科，葛属植物葛的变种甘葛藤(拉丁学名：PuerariathomsoniiBenth)的干燥根，中药名。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。粉葛常用于外感发热头疼，项背强痛，口渴，消...

“冬瓜：清热解暑海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加...

“这是一道清热解毒的清润汤水！【功效】健脾、祛湿、利水。润燥、祛湿——粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。赤小豆...

“已经是秋天了，因为之前一直没有时间好好穿一下，照片放在手机里面已经几个月了，这个冬瓜毛豆汤是夏天的开胃好菜，今天才和网友们分享得确实有点晚，请诸位原谅。但我想，今年夏天错过了，还有明...

“粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！”食材明细主料粉葛干（50克）绿豆（60克）猪脚筋（30克）陈皮（5克）...

食材明细主料冬瓜（1斤）辅料骨头（半斤）眉豆（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜眉豆汤的做法步骤1、买一斤冬瓜2、排骨头五六块3、眉豆用水泡洗10分钟4、把骨头洗净煮一遍...

食材明细主料冬瓜（385克）雪菜（100克）蚕豆肉（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切碎）、蚕豆肉2、烧...

“一碗好汤——粉葛大骨汤。粉葛就是人们常说的葛根，属国家卫生部批准的“药食同源”天然植物。新鲜的不太容易买，但南方很多，认识的人却很少，常常不被人们重视。一般人群均可食用，尤适宜高...

“小的青鲳鱼在我们这边都叫青鲳仔，就是说个头比较小的意思，这鱼肉质细嫩清蒸煮汤都不错，这次拿来煮汤比较甘甜，在海边大家都喜欢拿比较新鲜的鱼来做一道鲜美的鱼汤，冬瓜有清热解暑的功效，常...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪骨：600粉葛：450眉豆：半碗蜜枣：2个胡萝卜：1个辅料盐：适量具体步骤1.骨头请卖肉档口代斩件，回来自己氽水后，冲洗干净浮沫。2....

“此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。1、湿气对于人体：湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜；热较多则伤心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而...

食材明细主料红豆（适量）猪骨（适量）粉葛（适量）辅料陈皮（适量）姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）红豆粉葛猪骨汤的做法步骤1、把粉葛表皮洗干净切薄片。2、猪骨开水焯去血水。3、猪骨放...

“这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。”食材明细主料猪骨（600克）粉葛（500克）赤小豆（20...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟粉葛眉豆猪骨汤作为广东省老火靓汤的典型代表，不那么让人惊艳，但它却不会让你失望。是的，遇见它的时候没有第一眼的惊艳...

“赤小豆粉葛鲮鱼汤是我爸最爱喝的广东的特色老火汤之一，清热祛湿去“骨火”，睡落枕了赶紧熬这汤喝，效果不错哦！”食材明细主料鲮鱼（400克）粉葛（500克）赤小豆（50克）辅料姜块（20克）陈皮（1块）无花果（3个...

“说起煲汤，广东人的饮食文化里不可缺少的一部分，饭前饭后喝一碗，不同节令不同食材，文火煲出健康味。”食材明细主料粉葛（400克）清水（适量）姜块（1块）辅料猪骨（400克）赤小豆（20克）红萝卜（1根）原味（口味）煲...

“祛湿消暑，适合炎炎夏天的汤水。”食材明细主料冬瓜（1块）海带（20克）眉豆（2把）咸猪骨（300g）辅料蜜枣（2粒）陈皮（2片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）眉豆海带冬瓜汤的做法步骤1、咸猪骨用水冲一下...

“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”食材明细主料猪骨（600克）辅料粉葛（500克）胡萝卜（1根）竹芋（250克）配...

“在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到，却并不是全部都可以买得到的，就比如这葛，有时很想吃去没有新鲜的卖，幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话，与新鲜的相比完全不...

食材明细主料粉葛（适量）胡萝卜（适量）眉豆（适量）腐竹（适量）辅料红枣（适量）石斛水（适量）调料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉葛素汤的做法步骤1、粉葛切小块。2、放入锅中。3、胡萝卜切小...

“办公室楼下有个住附近的老头几乎天天在那卖粉葛，很粉糯，炖汤或者炖肉都好吃。”食材明细主料粉葛（适量）骨头（适量）辅料姜（几片）红枣（几颗）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉葛汤的...

“天气潮湿，令人精神晃忽，煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛豬骨汤清甜滋润，適合全家老少飲用。”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟粉葛眉豆猪骨汤，大家尝试过这道汤品吗？粉葛眉豆猪骨汤可是一道非常美味而且也是非常有营养的汤品来的。粉葛眉豆猪骨汤...