关于酸奶中种面包的知识

美餐酸奶中种面包如何做简单又美味

发表于：2020-07-10

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸奶中种面包是一款酸奶喝面包制作而成的美食，加入了高筋面粉和牛奶还有黄油等做面包必须准备的食材，为了保证面包好吃，...
鲜奶燕麦葡萄干汤种面包如何做简单又美味

发表于：2020-01-10

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：210细砂糖：20盐：1/4小匙鲜奶：110酵母：3黄油：20葡萄干：50辅料具体步骤1.牛奶倒入锅中，加入高筋面粉。2.我用的是果蔬...
柔软酸奶中种面包如何做简单又美味

发表于：2020-06-28

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:40分钟中种面包根据中种使用面粉量占面粉总量比例分为不同的品种，通常来说中种比例越大，得到的面包口干越好。利用中种的目的...
可口的酸奶中种面包如何做简单又美味

发表于：2020-06-28

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸奶中种面包可作为早餐食用，也是闲暇时候的美味小零食。面包中含有蛋白质和少量维生素等，适当食用，有利于身体健康，且酸...
中种面包如何做简单又美味

发表于：2019-11-30

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料中种高粉：200酸奶：120鸡蛋：1个酵母：3高粉：50细砂糖：35盐：2黄油：25辅料具体步骤1.中种面团材料放入面包机和匀，发酵至俩倍2....
好吃的中种酸奶花冠面包如何做简单又美味

发表于：2020-04-23

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟中种酸奶花冠面包，这道菜相信很多人都很不太熟悉吧。中种酸奶花冠面包，深受许多人的喜爱。这种点心味道美好，比较甜美，而...
中种小面包怎么做|中种小面包的做法

发表于：2024-01-05

“低温中种法，要冷藏15个小时以上，比较适合上班族，第一天弄好放到冰箱，第二天就可以做了，而且只要发一次就好，成品还超级松软的。”食材明细主面团高筋面粉（100g）冰牛奶（20g）鸡蛋（1个）糖（40g）黄油（20g...
中种法奶酪面包的做法奶酪面包（中种法）中种法奶酪面包怎么做

发表于：2024-01-31

“风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品～采用了中种法，口感更松软。凯瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再来回味一下吧…”食材明细主面团盐（1g）鸡蛋（1个）牛奶（60g...
polish中种面包怎么做|polish中种面包的做法

发表于：2024-02-10

“一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是最重要的一顿饭了，而在早餐中尽量能够含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、膳食纤维，这个polish中种面包含有牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、高筋粉...
中种牛奶小面包怎么做|中种牛奶小面包的做法

发表于：2024-02-28

“中种的都是很柔软的哈~~”食材明细主料高粉（145g）牛奶（140g）糖（15g）酵母（4g）辅料高粉（145g）牛奶（70g）盐（2g）糖（25g）黄油（25g）配料肉松馅（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种牛奶小面包的做法步骤...
米酒中种奶酪面包的做法米酒中种奶酪夹心面包米酒中种奶酪面包怎么做

发表于：2024-01-13

“这款面包采用了中种的方法，而中种则是用了自酿的红曲米酒做为酵种发酵的。因红曲米酒有天然的红曲米，本身呈红色，所以做好的面包也是红色的，而奶酪也是自制的，是自然的奶香，绝对是零添加，是...
中种醇奶面包卷怎么做|中种醇奶面包卷的做法

发表于：2024-01-04

“通常我们做面包都会加水和黄油，但是今天我分享的就是一种不加水不加黄油的面包做法，这个面包柔软又拉丝，吃起来有醇香奶味，加的就是淡奶油和牛奶，所以味道特别棒，大家有空一定要试一下。”...
中种蜂蜜牛奶面包怎么做|中种蜂蜜牛奶面包的做法

发表于：2024-01-11

“虽然中种要做老面，但是还是比直接法的面包要软，所以稍微麻烦一些可以做出好吃的面包也是值得的！以后发酵过头的老面不要扔了冻起来当酵头是不错的选择！”食材明细主料老面（50g）高筋面粉（200...
自制中种酸奶葡萄干小面包图解

发表于：2018-09-16

一直都很喜欢吃松软的面包，但是外售的面包有时候会添加一些添加剂所以没那么健康，今天在家自制中种酸奶葡萄干小面包，里卖弄加了酸奶，会让面包很松软，是很天然的添加剂，里面加了葡萄干又增加...
中种燕麦面包的做法米酒版中种燕麦面包中种燕麦面包怎么做

发表于：2024-02-27

“再次用米酒做酵种，做一个无糖燕麦面包。这是一款非常健康的面包。口感虽然没有白土司松软，但也还是比较松软的，有燕麦的颗粒感，口感更加丰富，关键是营养又健康。”食材明细主料高筋粉（350...
简单中种酸奶花冠面包如何做简单又美味

发表于：2020-04-23

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟早上起来不想吃太油腻的东西，也不想炒菜忍受高温和油烟，那么这道中种酸奶花冠面包能满足你的食欲。酥软可口，营养丰富，尤...
中种黄桃面包怎么做|中种黄桃面包的做法

发表于：2024-01-09

“啃了几天黄桃，忽然想起黄桃其实也可以用来做很多东西。比如面包。虽然似乎关于黄桃的很多西点都是用罐头黄桃来完成，但，用新鲜黄桃试试也无妨。立马就留意到这个把黄桃编成辫子样的中种...
中种黑芝麻面包的做法黑芝麻面包（中种）中种黑芝麻面包怎么做

发表于：2024-01-05

“黑芝麻面包（中种）。”食材明细主面团高筋面粉（72g）盐（3g）鸡蛋（1个）黑芝麻粉（35g）黄油（15g）中种高筋面粉（94g）水（35g）酵母（2g）细砂糖（30g）內馅黑芝麻粉（40g）黄油（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种黑...
中种酸奶花冠面包如何做简单又美味

发表于：2020-09-19

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时生活中要实时具备创新意识和创新能力，做饭也是一样，这份中种酸奶花冠面包就是一个面包的创新，它用钙质和乳酸菌丰富的牛...
中种牛奶面包的做法面包机新配方--中种牛奶面包中种牛奶面包怎么做

发表于：2024-02-28

“这款面包冷却后口感很好，不粘牙，不回酸，内部组织如棉花般柔软，浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中，让人欲罢不能，放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感，可以试试这款百吃不...
波兰种酸奶面包怎么做|波兰种酸奶面包的做法

发表于：2023-12-31

“这几天又降温了，做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具，心里这叫喜欢哪！开光之做先来一盘酸奶面包吧！用的波兰种，非常柔软。不要被这个名字吓到，其实就是一种酵头的名字罢了，做法超...
汤种中种猪猪面包怎么做|汤种中种猪猪面包的做法

发表于：2024-01-03

“我总想在撸面包的世界里做的更好！”食材明细主料汤种（200克）高筋面粉（260克）牛奶（180克）鸡蛋（1枚）白砂糖（20克）酵母（4克）面包改良剂（10克）食盐（适量）辅料红曲粉（5克）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普...
百分百中种奶油面包的做法 100%中种奶油面包百分百中种奶油面包怎么做

发表于：2024-02-10

“面包，是我们早餐必不可少的食品，也是每一个烘焙爱好者必须尝试的美食。面包的种类很多很多，有美式、欧式、全麦等等，有甜味、咸味、怪味等等，还有夹馅的、果仁的、肉松的等等，太多太多了。...
冷藏中种面包怎么做|冷藏中种面包的做法

发表于：2024-02-24

“中种法将面包发酵分成两个阶段，有很多不同的方法。这次采用的是17小时冷藏中种，就是将面团70%的份量放在0-5度的冰箱冷藏至少17小时（不超过72小时）形成中种，然后加入其余面团再次发酵。中...
中种炼乳面包怎么做|中种炼乳面包的做法

发表于：2024-01-07

“2018新年好！身体健康！学着老式面包跟着瞎捣鼓的一道中种面包，学着半道又不太像，没带黄油，就消灭了自己爱舔的炼乳。就记录一下吧。学习的路还长着呢，不足之处还请大家指导指导，多多包涵！”食...