关于猪肉炒豆干的知识

“元朝末年，群雄四起，中原战乱。适逢陈友谅的军师何野云流落于燎原镇，其光南陈氏子孙们请他为其祖妈择地修墓。因为主人家的热情招待，何野云想报答他们。完工之后，他便问主人：“按贵乡的地理...

“上次开了一包腊猪面肉，还剩一块放冰箱里，怕时间过长，霉了可不好。今天，刚好泡了些笋干，就那它和笋一起焖，试试味道如何。比较喜欢笋干的味道，也喜欢四川腊肉那烟熏的味道，两样加起来，应该是个...

食材明细主料豆角（适量）猪肉（适量）辅料生粉（适量）配料糖（适量）鹽（适量）醬油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆角炒猪肉的做法步骤1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2、把切片的豬肉加...

“豆干是爸爸从潮州带来的！超级好吃！”食材明细主料猪肉（300g）咸豆干（一块）辅料开水（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸豆干炒猪肉的做法步骤1、猪肉切片先用麻油和生粉...

食材明细主料猪瘦肉（200克）长豆角（300克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）猪肉炒豆角的做法步骤1、豆角切段洗干净备用。2、猪肉切块腌制好备用。3、锅加入适量水、盐、...

食材明细主料豌豆（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒豌豆的做法步骤1、豌豆洗干净沥干水分。2、猪肉切片，锅里放油，把猪肉和葱放进去爆熟...

食材明细主料梅豆（120克）熟猪耳朵（半个）香干（三块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干梅豆炒猪耳朵的做法步骤1、材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）2、将梅豆摘洗...

食材明细主料梅豆（115克）猪肉（80克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、猪肉（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的...

“那天下班看到小区菜场有个阿姨在卖猪血，就冲过去，买了一大块。其实以前不吃这东东，总觉得味道怪怪的，口感也不是特别好。这感觉来自遥远的小时侯。喜欢它是最近，因为我知道了它的排毒清肠...

食材明细主料豆干（适量）猪肉（适量）青红辣椒（各2个）大蒜头（适量）辅料淀粉（少许）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆干炒肉的做法步骤1...

食材明细主料猪肉（75克）香干（85克）芹菜（200克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）猪肉香干炒芹菜的做法步骤1、食材：猪肉（已清洗）、香干、芹菜。2、将香干放在案板上切开，猪肉...

食材明细主料豆腐干（180克）猪肉（60克）香菜（55克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜猪肉炒干丝的做法步骤1、材料：豆腐干、猪肉（已切成丝）、香菜（已清洗）2...

“按说我们胶东半岛也不产竹笋呀。可我们老家的宴客菜第一道是鸡，第二道就是笋。如果谁家的宴客菜少了这个，这客宴都是失败的，是要被笑话的。我这笋干就是别人从老家拿来的，真心觉得，这种笋...

食材明细主料猪肉（500g）辅料青豆（50g）调料盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉炒青豆的做法步骤1、猪肉切片炒出油。2、放青豆跟瘦肉下去炒。3、炒四五分钟调味。...

食材明细主料黄豆（250克）猪肉（50克）辅料葱（1段）食用油（3汤匙）酱油（1勺）醋（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆炒猪肉的做法步骤1、黄豆泡二十分钟，稍微泡发就行，猪肉是之前炒好没吃完，冻冰箱里...

食材明细主料干猪皮（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮，用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净...

“剩熟的猪心用青菜炒了下。”食材明细主料芹菜（1把）卤猪心（适量）干豆腐（适量）辅料胡萝卜（1块）猪五花肉（几片）调料蒜花（适量）蚝油（适量）盐（少许）花椒粉（少许）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料猪肉（适量）豆腐干（适量）芹菜（2颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）生抽（适量）黄酒（适量）生姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉炒香干的做法步骤1、猪肉切片加入生抽，盐，淀粉...

食材明细主料黑猪瘦肉（500g）干豆角（适量）面粉（500g）温水（270g）酵母（3g）辅料白糖（5g）姜粉（1g）调料盐（5g）生抽（25g）蚝油（15g）小米黄酒（25g）松茸调味粉（适量）玉米油（70g）黑胡椒粉（1g）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料猪肉（500g）豆芽（500g）辅料花生油（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒豆芽的做法步骤1、洗好猪肉。2、洗好豆芽。3、切好猪肉。4、先把猪肉炒熟，再倒入豆...

食材明细主料猪肉（285克）淡菜干（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淡菜干炒猪肉的做法步骤1、食材：猪肉（已清洗切片）、淡菜干、姜片。2...

“这次从国内，背的最重的是书，背的最多的是吃的。干豆角也是背来的。一大包姨姥姥自己晒的，一大包姥姥精心挑的。这菜T还没吃过呢，怎么可以错过。选用猪肩上的活肉，不肥，但烧出来同样入口即...

“我家小孩很喜欢吃，特别是切条的时候，他们称之为薯条🍟。”食材明细主料土豆（一颗）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）淀粉（少许）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

食材明细主料猪瘦肉（200克）扁豆（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）大蒜（10克）葱（20克）原味（口味）未知（难度）猪肉炒扁豆的做法步骤1、猪肉切薄片腌制好备用。2、扁豆切稜形块。3、扁豆飞水备...

“好吃又下饭的肉炒豆干来了，给大家分享一下这道菜好吃的秘决“小石窖炒鸡酱”炒出来特别好吃，而且用它来制作特别简单，不需要再放任何调味料了，真的是厨房小白的福音，哈哈！更适合早上要起来...