关于酿菇的知识

“这个菜市看视频的时候学做的，做法简单，好看又好吃”食材明细主料猪肉（适量）鲜虾（6只）玉米（适量）大菇（6个）马蹄（3-4个）辅料葱（适量）花生油（适量）姜（适量）蒜（适量）生粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“【菇酿豆腐】咸鲜顺滑，色重的小料搭配洁白的豆腐，层次清晰，香菇的厚重香味包裹着肉香使豆腐入口绵软回香，蚝油、扇贝丁的加入提升了豆腐的咸鲜使口感得到升华。这是一道品尝过后让你不能...

“大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫，进补不可太过，不可不及。“北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：‘这是什么？’——‘茨菇’——...

“好吃的西班牙美食”食材明细主料蘑菇（12粒）辅料大蒜碎（1个）洋芜茜（2匙）橄榄油（1匙）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜酿蘑菇的做法步骤1、选择大小一致的蘑菇，去蒂备用。2、将蘑菇洗净，并用...

“StuffedMushroom中文叫酿蘑菇。不知道为什么叫这么怪的名字。这道菜是道前菜也算是小吃。这道菜很多做法可以做成素菜或荤菜（肉末和青菜或其它）。以蘑菇底盘为基础，往上堆材料。这道菜...

食材明细主料香菇（300g）辅料前夹猪肉（500g）盐（2勺）胡椒粉（1勺）味精（1勺）鸡精（1勺）料酒（1匙）香油（少量）姜蒜米（适量）大葱碎（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸酿香菇的做法步骤1、将前夹肉剁碎，加入姜...

食材明细主料鲜香菇（12朵）大虾（7只）猪肉（约150克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）姜粉（少许）葱末（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇三酿的做法步骤1、鲜香菇洗净，香菇...

“酿香菇盒，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。这道菜是我们家经常吃的“妈妈菜”，儿时母亲就经常做给我们吃，这美妙的滋味已经深深...

食材明细主料蘑菇（10个）猪肉（100g）鸡蛋清（1个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇酿肉的做法步骤1、成品图2、猪肉剁成末3、蘑菇...

食材明细主料香菇（数个）猪肉（适量）辅料葱（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）花椒粉（少许）鸡精（少许）水（适量）淀粉（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、猪肉切碎，加入葱花、料...

“既简单又美味的做法，蒸菜更营养！”食材明细主料香菇（8朵）猪肉馅（200g）胡萝卜（半根）辅料大葱（1段）姜（1块）小葱（1颗）调料精盐（半匙）一品鲜酱油（一匙）蚝油（半匙）十三香（少许）鸡精（少许）香油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十...

“蘑菇酿肉，肉嫩多汁，好吃棒棒哒，一口一个都不解馋呢。”食材明细主料蘑菇（6个）猪肉（100g）辅料食盐（适量）生姜粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料香菇（8朵）猪肉（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）酱油（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、香菇洗净，去蒂备用。2、猪肉剁...

食材明细主料香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料油（适用）淀粉（适量）蒜蓉（适量）酱油（适用）小棠菜（1颗）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇酿蛋的做法步骤1、鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。2、修剪...

“冬菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤等作用，冬菇的做法有...

“出货看了舌尖2后自己第一次尝试做酿香菇以前做这道菜的人是奶奶，家里过节会有酿香菇、酿豆腐、酿蛋～等等回味无穷ing”食材明细主料猪肉（适量（三分肥七分瘦肉））干香菇（9个）辅料八角（2个）干辣椒...

食材明细主料虾仁（200g）辅料胡萝卜（半截）香菇（9个）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）盐（适量）油（适量）五香粉（少许）生粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿虾丸的做法步骤1、准备好以上食材，然后把虾...

“通常都用肉糜酿香菇，这次尝试一下用鹌鹑蛋和火腿来酿香菇，好吃且营养。”食材明细主料香菇（5个）辅料鹌鹑蛋（5个）火腿（1片）盐（5克）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇酿的做法步骤1、香菇洗...

食材明细主料小冬菇（适量）瘦肉（适量）小葱（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）盐（适量）姜粉（适量）甜味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿小冬菇的做法步骤1、冬菇泡发。2、肉剁碎加入生抽生粉糖盐拌匀...

“浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末（200克）香菇（12朵）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）姜（适量）蚝油（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入...

“最近买了很多香菇，一直用来炒面。剩下不多，正好买了肉，于是想尝试一个新菜――当当当！于是，这道花菇酿肉就出来咯！”食材明细主料香菇（一般十几个就差不多了）五花肉（250g）辅料生姜（适量）大蒜（适量...

食材明细主料鲜香菇（6一8个）辅料肉沫（少许）葱（少许）姜（少许）调料蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿香菇的做法步骤1、鲜香菇去蒂，肉打成肉沫。2、姜葱压扁泡水。3、肉沫加盐，蚝油，姜沫...

食材明细主料香菇（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）小米辣（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素酿香菇的做法步骤1、香菇剪...

食材明细主料虾仁（300克）泡发香菇（13朵）辅料生抽（两茶匙）蒸鱼豉油（一茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇虾酿的做法步骤1、准备好虾仁，提前泡发好的香菇2...

“第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。”食材明细主料肉末（150g）香菇（10朵）辅料盐（1g）油（20g）姜末（1g）生抽（2勺）白糖（1g）水（150ml）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎酿香菇的做法步骤1、肉末加...