关于万能拌菜酱汁的家常做法的知识

“一碗酱汁就足以让人对你的厨艺刮目相看！”食材明细主料酱油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）辅料小米椒（1个）熟芝麻（适量）蒜（2瓣）调料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能拌菜酱汁...

“这是我试过多次都饱受好评的辣白菜酱汁，用来拌萝卜泡菜、小白菜泡菜、黄瓜泡菜也都十分美味。”食材明细主料苹果（一个）梨（一个）姜（一个）蒜（15瓣）红葱头（一个）洋葱（一个）葱（3根）青辣椒（一个）糯米粉（50g...

“做凉拌菜，用事先做好的凉拌油来做，瞬间起到提香的效果，这凉拌油做法简单，平常做一些备着，想做冷菜的时候就很方便了，也可用于做热菜时的提香，或者调酱汁时用。”食材明细主料香菜根（7-8根）西...

食材明细主料蒜泥（适量）小米辣（3个）芝麻（1勺）辣椒面（2勺）辅料油（适量）葱（适量）生抽（2勺）醋（2勺）鸡粉（1勺）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能凉拌汁的做法步骤1、把小米辣切碎，然后把蒜剁成泥，加...

“过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉（一块）辅料葱（适量）花生米（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）菜籽油（一勺）豆瓣酱（一...

“这款卤汁可以完胜大部分外卖……下面是我今天做出来的家庭简化版……有兴趣的跟着开卤吧！卤什么都可以……任性〈😃ノ〈😃ノ〈😃ノ”食材明细主料鸭爪（20个）鸭翅（20个）辅料姜（1块）甘草片（20...

“无肉不欢的土豆家！夏季减脂餐扛把子！👍手残党福音！🍛万能肉丝酱：拌面、拌饭、拌冷菜……各种拌均可！快点来试试吧！🍻”食材明细主料瘦肉（400g）辅料小葱（2根）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（3勺）生粉（1勺）黑胡...

食材明细主料咸柠檬（1个）生菜（适量）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）小米辣椒（半个）调料蚝油（1勺）生抽（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬酱汁拌生菜的做法步骤1、把所有食材切碎备用，喜欢辣的尽管多...

食材明细主料鸡蛋（3个）大葱（1根）辅料水（30g）调料鸡精（少许）黄豆酱（170g）番茄酱（20g）甜面酱（20g）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能鸡蛋酱的做法步骤1、1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。2、2，...

“我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后...

做过凉拌菜的人都会知道，凉拌菜最重要的地方就在于它的调味汁，凉拌的菜的菜式可能会千变万化，但是实际上万变不离其宗，最重要的就是它的凉拌汁一定要做得非常有味道，这样整体凉拌菜的味道吃...

“海鲜最原汁原味的吃法，就是把海鲜蒸着吃，这种制作方式很简单，不需要太多复杂的过程，只需要在蒸笼上蒸熟即可，因此受到很多人的青睐。蒸海鲜的特点是可以保持海鲜原有的味道，使海鲜更加鲜香...

食材明细主料肉馅（300g）洋葱（1颗）胡萝卜（1根）辅料油（适量）鸡蛋（1枚）小葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）甜面酱（150g）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能肉酱的做法步骤1、肥瘦肉...

“能卤全世界的基础红卤配方，都是简单的方子呢。由于菜谱比较长，小美就不唠叨太多废话，直接上主题。”食材明细主料葱（45克）小米椒（适量）蒜（1颗）油（适量）姜（30克）陈皮（小把）草果（4颗）八角（20克）花椒（15克）桂...

食材明细主料蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能蒜蓉酱的做法步骤1、蒜头拍扁去皮衣剁碎备用。2、锅中热油，放入蒜末。3、将蒜末炒香炒出香...

“随着新冠疫情逐步缓解，各地陆续复工了。我家孩子爸已经正常上班了，小朋友也要每天早起在家上网课，于是一家三口的早餐还得按时做起来。今天就给大家介绍一种我家最近常吃的拌面酱，用它来...

“炎炎夏日，一碗万能的担担面汁，不仅能做担担面，还能横扫凉皮、凉粉、各种凉拌菜！”食材明细主料担担面（适量）调料酱油（适量）胡椒面（适量）芝麻酱（适量）猪油（适量）味精（适量）白砂糖（适量）桂皮（适量）花椒面（适...

“在我们这里，没有一顿烧烤解决不了的事情😏烧烤酱是必备的，烤鱼烤肉烤生蚝烤扇贝烤鸡翅烤肠烤蔬菜……烤一切食材😂”食材明细主料蒜末（适量）辅料小米辣（适量）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油...

之前取广东旅游，看到好多人都点了凉拌皮蛋，所以我们也跟着点了，味道真是令人惊喜，这简直是我吃过最好吃的盐皮蛋了，请教了在广东的朋友，他说这道菜的精髓就在于广东的万能家常凉拌汁，用蜜汁凉...

“这样调出来的料汁，口感非常棒，各种味道都一起被热油激发，完美的融合在一起，形成非常鲜美适口的凉拌料汁，用在凉拌菜简直完美，可以凉拌一切～下面用它来拌黄瓜展示一下”食材明细主料黄瓜（4根）...

食材明细主料茄子（一根）辅料蒜瓣（一个）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入...

“没人不爱卤味吧？一缸神秘的卤汁，白白的肉肉进去，美美的卤味出来。多少卤水老店的老卤甚至是传家之宝，分家也得分卤。奉上一份卤水汁配方，鸡爪、猪手、豆干，都请到碗里来，追剧、看球必备，你也...

“现在生活压力大，时间紧，自己做饭吃有时对于忙碌上班族的来说是奢侈。今天给大家做一个快手万用肉末酱汁！配稀饭、拌面条、浇米饭！想怎么吃怎么吃！”食材明细主料瘦肉（100）辅料小葱（5根）酱油（50...

“现在人们不仅仅是吃得饱。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家里现有蔬菜榨汁。做绿色面条搭配一些喜爱吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新，自家做的健康安全，口味调料可自行选择。入...

“夏天很热，所以老公喜欢每顿饭都能吃到一个冷菜，其实冷菜的制作方法最简单，也最好吃，今天分享给大家一道《麻酱拌菠菜》，味道好极了！”食材明细主料菠菜（适量）辅料大蒜（适量）配料麻酱（适量）白糖（适...