香煎多宝鱼怎么做|香煎多宝鱼的做法

“新鲜的多宝鱼用橄榄油煎熟，肉质鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎多宝鱼的做法步骤

• 1、多宝鱼去除内脏洗净，控干水分。

• 2、在鱼身两面打上一字刀。

• 3、加适量盐和白酒腌制20分钟。

• 4、煎锅中加入橄榄油烧至八成热。

• 5、放入腌制好的多宝鱼。

• 6、两面煎熟即可。

小窍门

煎的时候要用小火慢慢煎。