关于炖鸡汤的知识

炖鸡汤是一道既美味又营养的美食，但是如果在炖煮的过程中稍微处理不当都是影响炖鸡汤的口感，每个家庭都应该做过，可是在炖鸡汤之前最重要的一部分，有人可能就会忽略掉，那就是焯水，焯水也有很...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟我一个人的时候基本不会做饭，做两道菜吧，我得吃两天才吃得完，做一道菜吧，这一道菜还得吃一天，真不是什么好的感受，所以我估...

“春夏之交给孩子补补身子～霸王花炖鸡汤霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结...

“今午餐来一款：小香菇炖鸡汤，鲜美味道棒极了！食材简单，方便操作，喜爱的伙伴们一起来吧！”食材明细主料鸡腿（四个）小香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）调料油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）咸鲜（口...

食材明细主料土鸡（适量）辅料榴梿壳（适量）枸杞子（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）榴梿壳炖鸡汤的做法步骤1、土鸡四分之一。2、榴梿壳去除外壳。3、切片备用。4、鸡肉榴梿壳...

“广东老火靓汤，五花八”食材明细主料项鸡（1个）榴梿瓤（3块）辅料盐（1勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴梿瓤炖鸡汤的做法步骤1、切块的鸡放少量盐，洗去血水（也可以不放盐）2、洗好的鸡放进汤...

“补血补气的汤水，早餐喝不会上火”食材明细主料鸡肉（200g）新疆大枣（3颗）桂圆（适量）狂去昂水（适量）辅料盐（适量）莲子（适量）枸杞（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桂圆红枣炖鸡汤的做法步骤1、鸡...

食材明细主料鸡肉（适量）黑灵芝（少许）花旗参（少许）石斛（少许）无花果（少许）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑灵芝花旗参炖鸡汤的做法步骤1、准备:鸡肉，无花果，黑灵芝，石斛，花旗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：100鸡：半只辅料料酒：适量生姜：一块盐：适量土豆：1个葱：三根具体步骤1.鸡剁块洗净，泡出血水。2.锅中倒水，放入料酒，生姜煮开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鸡汤的味道鲜美，是大家都喜欢喝的汤类。同时鸡肉又含有丰富的营养成分，熬出来的鸡汤更加的鲜美。松茸炖鸡汤让原本的鸡...

食材明细主料柴鸡（1只）山药（适量）枸杞（20g）辅料盐（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药枸杞炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡洗净，去除头和屁股然后切块儿。2、放水中煮开去除浮沫。3、放砂锅中煮1...

“土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料土豆（3个）姜（1块）大葱（一段）配料油（1茶匙）盐（半...

食材明细主料土鸡（300g）猪脚（3块）辅料黑豆（20g）山药（100g）料酒（2勺）生姜（2块）葱（1把）新鲜玉米粒（1把）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水，水里放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时板栗炖鸡汤是一道滋补性很好的菜肴，制作为了方便去除栗子的那层黄衣的，可以开水烫一下，但时间不宜过长，否则不容易剥开板...

“#炖菜#天冷了，炖上一锅热乎乎的鸡汤，不用过多调味料，只需一点香葱和食盐，营养美味，暖胃又下饭~~~”食材明细主料老母鸡（半只）黑木耳（适量）辅料香葱（2根）食盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：50鸡肉：1000辅料生姜：适量盐：适量料酒：适量香葱：适量具体步骤1.鸡肉清洗干净并切成小块2.香菇事先用水泡发3.压力...

“这是一款明目补气，甘而不苦，非常好喝有益的汤水。”食材明细主料（8-10人份）老鸡（1只）花旗参（适量）辅料红枣（10来个）枸杞子（手抓1把）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花旗参红枣炖鸡汤的做法步骤...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡母：半只辅料葱：少许干香菇：30枸杞：10粒老姜：15大枣：两颗猪油：适量具体步骤1.土鸡宰成块2.香菇泡2小时3.辅料准备4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟萝卜山药炖鸡汤这是一道中国传统的十分滋补的汤品。制作并不是十分的复杂，但是为了其中的营养成分能够完全的炖煮出来...

“鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉（适量）鱼胶（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉，鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。...

“清润营养的鸡汤，青橄榄和鸡肉一起煲汤有一定的医疗功效，青橄榄是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。橄榄正是秋季收获的成熟果成。”食材明细...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时椰子炖鸡汤，主要食材为一只开壳的椰子和精选的新鲜土鸡，主要工艺为炖，丰厚的鸡肉经过一段时间的炖煮，变得软糯可口，更是融...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这道营养的红参洋参炖鸡汤是非常适合不同的人群，红参有大补元气，益气摄血的功效，女性补身体最合适，生血养气。洋参是人参...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡：一只辅料人参：5灵芝：5糯米：一两料酒：5姜片：两片盐：2白开水：适量具体步骤1.杀鸡,去毛,别砍块,切掉鸡屁股,把口切大点,伸手...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟每逢深秋，气温陡降，煲一款美美的汤犒劳自己。山药含有的物质可健脾益胃,助消化，还可以有强健机体健脾补肾；更可以润滑,滋...