冬天一般吃什么火锅

清汤火锅、重庆火锅、四川火锅等。吃火锅的时候配菜有肉类比如说羊肉、牛肉、猪肉等，肉类食物一定要煮熟了之后再食用。可以吃豆制品比如说豆腐、冻豆腐、豆皮、腐竹等。可以吃菌类食物，如金针菇、蘑菇、香菇等，买回来的香菇是干的需要提前泡发上。