1、看表面是否有斑点、干萎或者是发霉之类的现象。
2、闻一下是否有湿润泥土的气味,有的话说明比较新鲜。
3、看硬度,有点软的话,说明芋头有一老了。
4、看重量,两个大小差不多的芋头,轻的那一个会更好。
5、看根须部分,要是有乳白色的液体,这个芋头吃起来就比较的粉。