蒸螃蟹要蒸多久可以吃

15分钟左右。蒸螃蟹一般15分钟就可以蒸熟，但是蒸熟之后最好再焖一会儿，因为螃蟹中含有很多的寄生虫，多焖一会可以更好的杀灭寄生虫。蒸螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，用刷子将螃蟹全身刷一遍。蒸螃蟹的时候可以不用解开螃蟹身上的绳子，这样可以使螃蟹的肉更加紧实。