怎么样的藕是粉的

粉藕的外皮粗糙，呈现粉红色或者褐色。从体型方面来看，粉藕的体型整体短短粗粗的。切开之后，粉藕为七孔，仍然是粉色或浅褐色的，跟外皮颜色相同。粉藕适合当做煲汤的食材，常见的做法是粉藕排骨汤。粉藕的种类多样，包括江苏宝应美人红、小暗红、广州丝藕等等。