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豆角煮成什么样才可以吃

栏目: 专业问答 / 发布于: / 人气:3.04W

颜色改变、食材软烂。豆角中含有皂夹素,烹饪的时候需要大火烧熟再吃,煮豆角的过程中可以观察颜色,豆角由青绿色变为青黄色,质地柔软,这样就说明豆角已经熟透。豆角在烹饪之前需要将两端和侧筋去除,以免吃起来影响口感。豆角在炒之前,也可以提前过水,这样能缩短烹饪的时间。

豆角煮成什么样才可以吃
豆角煮成什么样才可以吃 第2张
豆角煮成什么样才可以吃 第3张
Tags:煮成 豆角