““玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。”
1、主辅料:玉米面、面粉、核桃仁。
2、把玉米面和面粉混合后过筛。
3、把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
4、放入混合好的粉料。
5、加入纯净水,和成软面团
6、把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯
7、把生坯装入烤盘。
8、每个生坯上面放一块核桃仁。
9、烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。
10、取出晾凉。
11、装盘即可食用。
1、玉米面和面粉的比例1:1
2、白糖可以按照自己的口味添加。
3、烤箱的温度仅供参考。