端午节的黄鱼能吃吗

能吃。端午节为农历五月初五，此时正值夏季的五六月份，为黄鱼的索饵期，捕食黄鱼的最佳时候。黄鱼品种较多，有大黄鱼、小黄鱼、黄瓜鱼、金龙鱼等众多品种，常食用的是大黄鱼和小黄鱼，其肉质细腻，刺少较细，腥味较淡，可以清蒸、红烧、煎炸、烧烤食用。