买的小芋头怎么蒸

用锅清蒸即可。蒸小芋头之前要把小芋头清洗干净，小芋头上有大量的粘液会手痒，因此，刮小芋头外皮时要带手套。刚出锅的芋头会很烫，可以放置在干净的碗里静待3至5分钟后再吃。选用清蒸小芋头的锅木制的最好，透气清蒸又快，蒸出来的小芋头清香浓郁。