“很鲜,很好吃。三鲜煎饺抱蛋,很有营养。”
1、胡萝卜削丝。
2、胡萝卜切碎。香菇切碎。
3、放入一个鸡蛋,适量盐,生抽,老抽,蚝油,食用油,香油,胡椒粉,搅拌均匀。
4、搅拌匀的样子,如果有时间,可冷藏半小时。味道更佳。
5、饺子皮放入馅,周边抹水,一边打3个折子,包起来,两边往里捏一下。
6、包好的饺子放入盒子里,可放入冰箱冷冻保存。
7、电饼铛刷油,摆入饺子,煎1分钟。
8、倒入适量水,在饺子的一半位置,盖好盖子。
9、水快干,打开盖子。
10、2个鸡蛋,搅匀。
11、蛋液倒入电饼铛,洒黑芝麻,转小火焖熟蛋液。
12、关火,盛盘即可。