牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做|牛肉酱茭白丝盖浇面的做法
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤
1、食材:面条。
2、茭白。
3、牛肉酱。
4、水淀粉。
5、将茭白剥壳清洗一下捞出。
6、放在案板上切成粗一点的丝。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
8、随后,搁入2勺牛肉酱。
9、加适量的清水翻动一下煮开。
10、接着,加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。
11、调味翻匀。
12、然后,倒入水淀粉勾上芡后,盛出。
13、装入大碗中。
14、最后,将面条下入沸水中焯开至软捞出。
15、合入牛肉酱茭白丝浇头,即可。