1、准备肉馅适量
2、西葫芦半个擦成丝
3、肉馅里放酱油,盐,十三香,香油
4、顺时针搅拌均匀
5、西葫芦丝稍微剁碎,用笼布攥去水分后和肉馅混合
6、搅拌均匀
7、面粉中放入菠菜汁和水活成面团,饧发十分钟
8、擀成面片
9、横切几刀
10、再竖切成方块状
11、取一张馄炖皮放少许肉馅
12、包成馄炖
13、入热水锅中煮5分钟
14、放入盐,紫菜,虾皮后盛出
15、点几滴香油,撒少许芝麻