1、菠菜洗净切碎,料理机打汁
2、菠菜汁里加入面粉,我还放了点麦芽粉
3、和成面团醒十分钟左右
4、醒面过程准备蔬菜
5、香菇、青笋、胡萝卜切丝
6、面醒的差不多揉光搓条
7、切剂子
8、擀成饺子皮大小的面片
9、然后给每片面片上刷一层油
10、刷油的面皮依次叠起来
11、再用擀面杖擀薄
12、放蒸锅蒸二十分钟
13、蒸饼的时间准备炒菜,锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
14、然后放入青笋,翻炒几下调味
15、饼和菜都成熟了
16、因为刷了油,所以饼一层层特别好撕开,放上蔬菜卷起来
17、待所有饼卷好后,按相同的长度用刀切去两头
18、装盘