于都烧卷子怎么做|于都烧卷子的做法

“于都——作为长征之源，红军从这里出发，千山万水的行程由此开启。当然ICN《体验长征》项目小组不会错过这里，更不会错过这里的风味美食，于都烧卷子是其中一道好菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

于都烧卷子的做法步骤

• 1、将大蒜、葱、辣椒、酸菜洗净，切碎备用（尽量切细）
• 2、用适量水调和小麦粉或者大米粉
• 3、把准备好的材料掺进米粉，并加入适量的盐进行调味
• 4、将材料搅拌后糅合成团
• 5、蒸熟后切成薄片
• 6、再用重油煎炸，待卷子变成金黄色出锅即可。

小窍门

于都烧卷子金黄香脆，经过加工后不易变质，可严密保存起来当零食享用，也可以当做前菜开胃。喜欢这道美食吗？想知道我们在体验长征路上享用的更多美食吗？关注ICN《美食长征路》,我们将第一时间与你分享长征路上的无限美食。