“简单的食材,简单的做法,百吃不厌。”
1、干马齿苋用清水泡一夜,挤出多余水分,剁碎。
2、肉末备用。
3、葱切碎。
4、肉末、葱和马齿苋放入盆中。
5、再放入少许盐、十三香、蚝油、老抽、香油和鸡精调味,拌匀即可。
6、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
7、取出,揉成光滑面团。
8、搓成长条状。
9、切成大小均匀的剂子。
10、擀成薄圆饼。
11、包入馅料。
12、再擀成圆饼状。
13、平底锅烧热,放入饼胚。
14、小火,烙至两面金黄色即可。
15、切小块,装盘。
16、香。