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海带蛋炒饭怎么做|海带蛋炒饭的做法

栏目: 主食 / 发布于: / 人气:2.24W
海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用

食材明细

主料
辅料
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

海带蛋炒饭的做法步骤

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第2张

    1、准备食才海带放开水焯一下捞出,用冷水漂净,切碎。鸡蛋打匀。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第3张

    2、锅里油热,放下海带,加些料酒,煸炒一下,盛出。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第4张

    3、锅里油热,放下蛋液煸炒熟,盛出。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第5张

    4、锅里放点油,放下米饭煸炒。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第6张

    5、放下海带与鸡蛋,炒匀。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第7张

    6、加盐,胡椒粉。

  • 海带蛋炒饭的做法 海带蛋炒饭怎么做 第8张

    7、放些葱花,鸡精,煸匀即可。

小窍门

1.海带性寒,脾胃虚寒者忌食.
2.海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准.