1、青椒,蛋。
2、将辣椒用刀拍扁,蒜切片,姜切丝。
3、将蛋放进热油锅里。
4、用铲子铲块。
5、加点盐炒匀。
6、出锅待用。
7、另烧油放进辣椒加盐炒匀。
8、将辣椒煎熟。
9、放进姜,蒜炒香。
10、再倒进炒好的蛋炒匀。
11、调入调味鲜,关火淋上生抽即可出锅。
12、炒好的煎辣椒炒蛋。