“在这炎热烦躁的夏天,也是白罗卜丰收季,今天一元买了一根大罗卜,做一个凉拌,老人小孩都爱吃!清淡不油腻去火顺气的最佳菜肴!”
1、白罗卜摖丝,
2、水开后放罗卜丝,沸腾两分钟后捞出,过凉水!
3、撰干水分,
4、剁碎
5、耗油,放花椒(放了两个大料),喜欢吃辣的可以在放干辣椒!
6、放油(先把花椒捞出),盐,鸡精,芝麻,蒜末,香油!搅拌一下就可以了!
煮罗卜时尝着点,小心过火!这次没有放蒜末,辣椒!