酱牛肉酱抻面怎么做|酱牛肉酱抻面的做法

“面条，具说，一个人一辈子一天三顿都吃面，也是不会重样的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱牛肉酱抻面的做法步骤

• 1、面粉加少许盐，活成光滑面团，盖保鲜膜饧面，饧好的面上面条机压成面片。

• 2、面片切段，中间用筷子压一压痕，拉抻面片，沿中间压痕撕开，拉抻成宽面坯。

• 3、煮面。

• 4、用酱牛肉，胡罗卜，豆腐，竹笋，葱炒制的酱牛肉酱。

• 5、煮好的面捞出，加上酱牛肉酱。

• 6、放上黄瓜、青笋丝即可。