“梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜,连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”
1、材料包括:梅菜,猪肉,冬菇 猪肉搅碎,(可以叫肉档的老板搅碎,一般他们都有搅拌机的猪肉瘦肉和肥肉的比例是3:1),梅菜和冬菇也剁碎备用。
2、将梅菜,冬菇和肉碎混合,加上酱油,盐,糖,淀粉,搅拌均匀。
3、在肉饼的表面戳一个孔,容易煮熟。然后上锅蒸。
4、蒸大概15分钟左右就熟了,拌饭是好搭档。