1、面粉中加入紫薯粉,加入酵母拌匀,加入适量牛奶,和成面团,进行发酵,放入冰箱冷藏
2、发酵好的面团揉匀
3、揉好的面团分成大小均匀的小剂子
4、取一个小剂子,擀成薄片
5、培根切成小丁
6、培根放在面片的一头
7、从上而下卷起来按扁
8、电饼铛加热后倒入少许油,放上饼坯
9、烙至一面金黄,然后翻面烙熟即可