1、准备温州8字纱面。
2、肉末150克放入电饭煲,加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒、豆瓣酱按快煮煮熟待用。
3、面碗放入虾皮、鸡精、葱花、料酒、白胡椒粉。
4、纱面入沸水煮熟捞出放入碗里。
5、冲入开水没住纱面拌匀,浇上适量肉酱和汤汁。
6、成品
7、成品
8、成品