1、将豆角去筋,清洗干净,切成丝,装入碗中待用。
2、将米饭扣在盘子中待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末。
4、倒入豆角丝,翻炒至断生,加入精盐,五香粉,少许清汤,烧至熟。
5、翻炒均匀,加入味精调味。
6、出锅装入碗中,浇在米饭的周围即可。