“奶香莲花卷--松软香甜,奶香味浓。”
1、面粉中放入白糖、酵母、牛奶和成面团,饧10分钟。
2、搓成长条。
3、切成均匀大小的剂子。
4、用手按扁。
5、每两个一组,擀开。
6、中间刷上油,不要刷到边上来。
7、向上叠起来。
8、再叠一下。
9、均匀的切成三份。
10、看图摞起来。
11、用筷子压一下。
12、取出筷子来。
13、用两根筷子顺着压下去,向中间并拢。
14、取出筷子来,莲花卷就做好了。凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅。
15、放入盘中,就可以吃了。