早餐小薄饼怎么做|早餐小薄饼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

早餐小薄饼的做法步骤

• 1、大约100克左右面粉，和成不软不硬，醒一晚上，第二天用。一般醒一两个小时。
• 2、因为在炒锅中炸，所以面团要小些，赶平刷上少许油均匀少许盐。
• 3、在圆饼上划平行线三划子，拿起一条折成四方两头捏上，再与第二个重复折。第三个也同样。
• 4、赶成四方薄饼，炒锅放入少量油，七成热时放入四方饼，两面炸成金黄色即可。

小窍门

配上小米粥和炸菜，就是一顿美味的早餐。