食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卷心菜馒头的做法步骤
1、南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。
2、取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成圆球
3、白色面团搓成细条粘在绿色面皮上,如图
4、用擀面杖擀压平整,
5、然后把没有白色线条的那面放里边,包住黄色面团的一半
6、然后用另一张面皮包住另一半
7、同样的步骤做完其它的
8、上锅蒸十五分钟,再捂一分钟岀锅
小窍门
绿色面皮大小可以自由调整,面皮大馒头就大,面皮小馒头就小。