虾仁冬瓜饺子怎么做|虾仁冬瓜饺子的做法

“这几天天气实在是太热了，每天37度的高温，不仅热得人头晕，还热得没有胃口，就想吃点清谈的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁冬瓜饺子的做法步骤

• 1、冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。

• 2、处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。

• 3、饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。

• 4、包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。

• 5、咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。