1、番茄切大块,胡萝卜切末,长豆切小薄片,蒜头和洋葱切末,蛋搅拌至蛋液。
2、米淘洗净以大火煮开后转小火煮15分钟。
3、放入胡萝卜。
4、再放入长豆煮10分钟左右。
5、后放入蒜末和葱末煮5分钟。
6、放入蛋液搅拌下。
7、后再放入番茄煮滚一下。
8、最后滴点酱油上色,加适量盐和味精调味即可食用。
9、成品图。
煮的过程中要搅拌下,以免黏锅。