1、拿出两个馒头。
2、切成馒头丁。
3、碗中打入两颗鸡蛋。
4、将鸡蛋和馒头丁搅拌。
5、锅内倒入一层油,预热几十秒。
6、将馒头丁倒入翻炒(注意油可能会溅出)。
7、翻炒过程中倒入一两滴料酒。
8、再倒入少许盐。
9、继续翻炒。
10、出锅了。
1.馒头量、鸡蛋量可自己选择决定。2.盐可以根据自己的口味放。3.建议直接用大盆放馒头丁,之后直接在大盆中打入鸡蛋,再搅拌。