“干锅肥肠剩下的肥肠,放了塔菜煮个热乎乎的汤粉来吃。”
1、取米粉洗净,浸泡几小时。
2、泡好的米粉直接煮。
3、洗塔菜。
4、热锅冷油,油热放塔菜。
5、翻炒均匀。
6、干锅肥肠剩的肥肠和红油。
7、放塔菜里炒匀。
8、煮好的米粉。
9、倒掉大部分汤汁。
10、剩下的汤汁和米粉一起倒在塔菜锅里,煮开锅即可。
11、拌匀,可以酌情加小许食盐。
12、成品。
塔菜煮好的颜色也很美丽,可惜太贵,跟肉一个价。