“做早餐午餐都可以,清爽浓重也都可以。”
1、原材料
2、沸水加少许盐,入面大火3分钟熟
3、空心面自身带有少许咸味,煮时易熟,汤清面爽,做拌面特别适合。
4、煮熟的面过加冰凉开水,去水,加少许葱油拌匀(爽滑防粘连)
5、取两勺花生酱(个人建议用颗粒花生酱,比较有口感)加1勺芝麻油拌匀
6、入2勺凉开水
7、再入少许生抽拌匀
8、青瓜、胡萝卜切细丝,蒜瓣切碎
9、取小碗依次放入面、青瓜丝、胡萝卜丝,口味重的再放蒜沫
10、最后,淋上调好的麻酱,香甜的凉面就好了,口味重的再加老干妈,开吃吧