接下来马上就要到春分的这个节气了，中国人的传统是到了特定的节气要吃不一样的食物。到了春分是需要吃一些点心的，肯定有很多不了解的小伙伴就想知道春分吃什么点心，今天小编就满足大家，给大家简单的介绍一下，春分吃什么点心，如果你也对这个话题感兴趣的话，就来看看介绍吧。
春分吃什么点心
1.驴打滚
按照北京人的习俗，春分就一定要吃驴打滚儿，吃驴打滚儿有着吉祥的寓意，驴打滚儿是北京的一种传统小吃。成品驴打滚儿有黄色，白色和红色三种颜色，三种颜色对比分明，非常的好看，因为驴打滚儿在最后的制作过程中会加入黄豆面，让人不禁联想到了驴在黄土地上打滚扬起的黄沙，因此，这种美味被称作为驴打滚儿，它的制作原料非常丰富，有大黄米面，黄豆面，白糖，桂花，香油，青红丝。
驴打滚的制作工艺也是比较复杂的，制作驴打滚十分的讲究，不管是面粉的调配还是馅料的制作，都需要严格的掌控，成品驴打滚要求卷的非常的均匀，层次分明。所以说一般人在家里很难制作的得到，现在只有老一辈子的人会在家里制作驴打滚，大部分人都是去超市里购买的了。
驴打滚的特点是香甜软糯，有浓浓的黄豆粉的味道。它营养价值也是非常丰富的，黄豆中含有大量的蛋白质和豆固醇，这种物质能够促进血液循环，降低血液中胆固醇的含量。驴打滚中还含有丰富的纤维素。能够防止便秘，促进毒素从人体中排出。而红豆具有清热解毒的功效，红豆和黄豆在一起吃，能够更有利于蛋白质的吸收。
2.太阳糕
按照老北京的习俗，春分这一天还要祭拜太阳神，请太阳吃太阳糕。太阳糕是春分的时候祭拜太阳神的贡品，它有着吉祥的寓意，所以说京城的老百姓在这一天都会吃太阳糕，太阳糕是使用大米和白砂糖制作而成的一种方形的小点心，里面还会加入糯米和红枣，口感软糯香甜。春天天气温和，适当的吃一些糯米和红枣对于身体是很有好处的。
我们已经很详细的给大家介绍了春分吃什么点心，以上这两种点心是非常具有地方特色的食物，历史也十分的悠久。如果大家对这两种食物感兴趣的话，也可以去购买一些，现在全国各地都能够购买到好吃美味的驴打滚儿和太阳糕，而且两种食物价格很实惠。
千里飘香谷
