原来这么多|山药薏米功效

将山药和薏米加水一起熬粥，即做成了一道传统的药膳——山药薏米粥。山药薏米粥的做法非常简单快捷，比较适合日常熬煮。而且山药薏米粥吃起来绵软鲜甜，清香美味，老少皆宜，深受人们的喜爱。除了这些，山药薏米粥的功效也十分显著，在许多方面都对人们的身体大有益处。

山药薏米功效，原来这么多

1.润肺清热

山药、薏米都具有滋补的作用，而且山药里面含有充足的黏液蛋白，可以有效润肺，将其煮成粥，便会产生丰富的胶质、糊精等成分，人们食用之后能够有益肺气，滋阴润肺，还具有清热的效果。

2.健脾养胃

从中医角度讲，山药和薏米都入脾，山药味甘，具有滋补的作用，所以平时食用山药薏米粥可以起到良好的健脾作用。并且对于肠胃消化比较弱的人来说，也不用担心，因为山药薏米煮粥之后很容易被人体消化吸收，还有益于脾、胃的健康。

3.止咳

山药薏米粥还可以在一定程度上起到止咳作用，粥本身就可以润肺，再加上薏仁中含有的薏苡仁素，能够有效缓解平滑肌的紧张程度，具有止咳的效果，而且薏米的性质属凉性，所以能够很好地缓解一下肺热咳嗽的症状。

4.滋润肠道

山药薏米粥中富有胶原蛋白、糊精等成分，能够在一定程度上滋润肠道，加上薏米中含有的薏苡仁素能够刺激肠道，使肠道收缩，因此便于排除肠道中的粪便，可以起到有效的润肠通便的作用。

山药薏米的功效如此之多，大家都了解了吗?山药薏米粥适合各个年龄段的人们食用，所以在日常饮食中，多做一些山药薏米粥，既美味，还能获得这么多的功效，增加营养，有利于身体健康。但是需要注意，对薏米或者山药过敏的人群，都不能食用。此外，薏米是凉性的，脾胃虚寒的人也不建议过多食用。