蜜汁烤肉怎么做|蜜汁烤肉的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

蜜汁烤肉的做法步骤

• 1、猪肉的肥瘦比例10：1不要太多肥肉，因为烤出来容易太软，口感不好，像图里的我就把带皮肥肉那块去除了。

• 2、肉馅，盐，白糖，十三香，柠檬汁，孜然粉，海鲜酱油，红烧酱油，腌制最少1小时。

• 3、准备一张油纸，刷一层油，然后放肉，再盖一层刷了油的油纸，用擀面杖擀平，一定要均匀。

• 4、四周不要太薄，否则烤肉出来就糊了，不能吃浪费了。

• 5、放烤箱上下180度烤10分钟。

• 6、准备蜂蜜。

• 7、水和蜂蜜1：1调，刷在肉上，再放入烤箱180度上下烤5分钟。

• 8、再取出来，肉翻面，再200度上下烤5分钟。

• 9、最后用剪子剪出自己喜欢的形状，撒上芝麻。