1、鸡翅放锅中焯水,焯出血末。
2、鸡翅捞出控水。
3、锅里不放油,放鸡翅。
4、鸡翅都放在锅中,小火慢慢煎。
5、煎制两面金黄,微微出油,放葱姜烫出香味,放几粒花椒。
6、放料酒。
7、放酱油番茄酱盐糖糖要多一点鸡汁。
8、放开水,慢慢煎收汁即可。
9、无油鸡翅成品图。