“水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜,也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食,却集合了麻、辣、鲜、香,天底下怎么会有这么好的事情捏?”
1、(逆时针)辣椒、辣椒粉、桂皮、茴香、五香粉、蒜、香叶、花椒、花椒粉,放入锅中;
2、加少许油,用小火爆香;
3、加入清水;
4、百叶折起;
5、切成约两指宽的段;
6、加生抽和老抽调味、调色,煮至入味即可。